想象一下，一个家庭成长，该家庭的名字是全世界最著名的。对于卡洛·蒙达维（Carlo Mondavi）的孙子纳帕Luminary Robert Mondavi，成功比瓶子里的更多。
罗伯特·蒙达维（Robert Mondavi）的孙子卡洛·蒙达维（Carlo Mondavi）说：“我的父亲和祖父都对我产生了巨大的影响。
蒙达维（Mondavi）重视祖父的指导和他在建造纳帕山谷（Napa Valley）和托斯卡纳（Tuscany）最受尊敬的人之一布鲁内洛庄园，特纳塔·卢斯（Tenuta Luce）。他勤奋地研究了祖父对葡萄藤的耐心和照顾以及他的商业敏锐度。所有这些事情都对蒙达维（Mondavi）成为一个人以及随后作为酿酒师和葡萄酒制品的人产生了深远的影响。
“我的祖父罗伯特（Robert）……灌输了我的尊重自然，充当土地的管家，使精致和和谐的葡萄酒不会压倒。我的父亲蒂姆（Tim）关于如何从科学和艺术的角度完成世界一流的葡萄酒种植的基础。两者……都致力于最高水平的耕种，与大自然一致。他们认为自己是葡萄酒的人，而不是酿酒师。”
蒙达维（Mondavi）是索诺玛海岸的雷恩（Raen）和巴洛洛（Barolo）的索拉·德拉·索尔巴（SorìdellaSorba）的所有人，他的妻子乔瓦纳·巴格纳斯科（Giovanna Bagnasco）也来自一个著名的意大利葡萄酒家庭。他的农业设备公司Monarch Tractor旨在通过使用电力和零排放来改善当前的农业方法。
像他的葡萄酒一样，蒙达维的目标是崇高的。他认为自己既是葡萄酒专业人士又是气候活动家。而且他只是刚开始。
您希望您知道什么时候开始在该行业工作？
我从来没有想过自己的生活在葡萄园或酿酒厂之外。也就是说，我年轻的时候，我可以说我认为是理所当然的葡萄酒厂的生活。年份会有所变化，但是年复一年，我们能够做我们喜欢的事，从这些加利福尼亚山丘中生产美丽的葡萄酒。
我永远不会想象气候变化会如此迅速，戏剧性地表现出来，直接影响我们做我们几代人所做的事情的能力。自2017年以来的每一个年份，我们的收成都受到干旱或野火的影响。作为葡萄酒生产商，不再只是找到合适的网站和高质量的农业。迄今为止，现在有影响我们的控制，我们与世界一起处于气候危机中。我一直以为自己的未来是酒庄，但我年轻时也不能说我也想象自己是气候活动家。
君主拖拉机背后的催化剂是什么？
作为一个农民，我一直感到与地球母亲有着深厚的联系。当您看到草地，森林和农场充满生物多样性时，有些事情正在康复，正确和平衡，并在所有这些中间站在那里。当我了解使用某些化学物质时农场生活的急剧下降时，我开始了君主挑战。以君主的名字命名，这是一种指标物种，是通过对话和提高意识将我们的星球迁移到无敏感的化学物质和新烟碱等无知的化学物质的运动。
不幸的是，由于与有机农业与常规的经济和碳足迹鸿沟，这一运动将失败。但是，就像一个人回到角落并被迫克服失败时一样，我一直在推动。这种持久性使我与我的三位联合创始人会面，他们都是航空航天，自动驾驶和电动汽车宇宙的出色工程师。我们聚在一起做再生农业通过我们的全电动驾驶员智能拖拉机（称为Monarch）在经济上优于常规。现在，我们有一支近200名才华横溢的工程师团队，致力于一次更改我们的星球，一次拖拉机。
不用说，这是一个非常鼓舞人心的地方，也是运动的一部分。
由于您制作了两种不同的品种：意大利的Nebbiolo和Sonoma中的Pinot，您的酿酒和农业技术有何不同？
这两个领域都有关于葡萄酒种植的相同哲学。首先是该网站是大酒的最重要方面，因此我们在Raen和SorìdellaSorba在寻找家中度过了很多时间。雷恩（Raen）拥有约18.5英亩的葡萄藤，索拉·索尔巴（SorìdellaSorba）拥有8.8英亩的土地。
下一步是我们如何尊重该网站。我们首先是永续文化，对我们而言，这是农业的圣杯。永续文化实质上正在创造一种永久维持自身的生物多样性景观。没有使用化学物质，只有丰富的生命。如果我们找不到对我们的农业挑战的永续养殖补救措施，我们会倾向于生物动力学，作为最后一根稻草，我们作为一个无灌木有机农场而脱颖而出。从葡萄栽培的艺术转向酿酒的艺术，或者，正如我父亲喜欢称之为葡萄酒的那样。
在地窖中，我们接受本地发酵，扩展浸渍，使用整个集群，我们随着发酵的演变成一款准备被压制的葡萄酒，我们密切听取发酵。到目前为止，一切都遵循了Raen和SorìDellaSorba的一条非常相似的道路和哲学。然而，一旦施压，葡萄酒就需要不同的旅程来衰老。对于Raen，我们进入了Burgundian 60加仑橡木桶，对于SorìDellaSorba，我们进入了大型Bottie觅食。对于这两者，我们尽可能少地架，然后在葡萄酒处于最佳位置时不细化或过滤瓶装，这每年都有不同。
谁是饮料中最被低估的人？
有这么多。我想到的是我的祖母玛乔丽（Marjorie），他间接地是为什么我的家人能够在2004年之后继续前进。有一张很棒的照片，她在六十年代初扫了酿酒厂前面的台阶。穿着九件衣服，确保楼梯看起来很锋利。在Rean，我们实际上是为了她的荣誉而奉献新的装瓶，因为我们被迫讲述她的故事。除此之外，我还有很多朋友，这些朋友从世界各地的葡萄酒中生产出可爱的葡萄酒。
您在潜水吧。你订购什么？
通常是感冒皮尔斯纳。我喜欢冰冷，酥脆，口感清洁，略带苦啤酒。